¡Bienvenidos!  

En este curso exploraremos la manera de transformar la producción de café en Colombia, adoptando un enfoque regenerativo. En un mundo donde la agricultura enfrenta desafíos cada vez más apremiantes, es crucial adoptar prácticas que no solo sean rentables, sino también beneficiosas para el medioambiente y las comunidades.  

Este curso se inspira en iniciativas como el Programa de Calidad Sostenible AAA de Nespresso, que demuestran cómo la combinación de motivación, conocimiento y recursos puede impulsar cambios significativos en la caficultura. El objetivo es comprender la estructura de la guía de café regenerativo en el contexto del país, particularmente en el trabajo con los Productores AAA, como parte de la implementación de la estrategia del Programa de Calidad Sostenible AAA de Nespresso.  

Para fomentar el cambio de comportamiento de los productores, se recurre a la asistencia técnica, la inversión y los incentivos. Estas estrategias pueden generar la creación de redes locales de apoyo e intercambio de experiencias, impulsando la innovación en el campo y la colaboración con socios estratégicos. Cada paso hacia la caficultura regenerativa tiene el potencial de generar un impacto positivo a gran escala.  

El curso se divide en dos lecciones principales. En la lección 1 se hará una introducción a la caficultura regenerativa, por medio de una aproximación conceptual. En la lección 2 se hará una aplicación en campo con las recomendaciones de la guía agronómica construida para Colombia.  

Importante: 

Este es un curso lineal, por lo tanto, se debe aprobar la lección 1 y sus tópicos antes de continuar a la lección 2.